Hacker-Pschorr Brewery

Hacker-Pschorr啤酒厂是慕尼黑历史最悠久、最受推崇的啤酒生产商之一，其酿造传统可追溯至1417年。那一年，Hacker啤酒厂首次开业，比1516年巴伐利亚《啤酒纯酿法令》确立德国啤酒标准早了近一个世纪。现代啤酒厂成立于1972年，由Hacker与成立于1634年的Pschorr啤酒厂合并而成。如今，Hacker-Pschorr是仅有的六家仍在慕尼黑市区内运营的啤酒厂之一，这一独特地位使其酿造传统深深植根于当地文化。

该啤酒厂的啤酒是慕尼黑啤酒节的常客，其中Hacker-Pschorr帐篷是最大、最受欢迎的帐篷之一。其产品线包括经典的巴伐利亚风格啤酒，如Helles、Weissbier和Dunkel，均严格按照《啤酒纯酿法令》酿造。年产量约50万百升，出口市场遍及全球。尽管由全球巨头百威英博所有，但酿造业务仍留在慕尼黑，保留了定义该品牌数个世纪的工艺。

Hacker-Pschorr的声誉建立在对质量的承诺之上，这一承诺历经600多年的变迁而历久弥坚。从位于慕尼黑市中心的原始Hacker酿酒厂到现代化设施，啤酒厂在适应变化的同时从未牺牲其传统。其啤酒继续在慕尼黑啤酒节、巴伐利亚啤酒馆以及全球货架上供应，传承着早在《啤酒纯酿法令》诞生之前就已开始的遗产。[编辑]

Hacker-Pschorr啤酒厂致力于生产最高品质的传统巴伐利亚啤酒，遵循已指导德国酿造业500多年的《啤酒纯酿法令》。啤酒厂旨在保护慕尼黑的酿造传统，同时在经典风格的框架内进行创新，确保每一款啤酒都体现其起源的工艺和特色。通过在慕尼黑保持酿造业务，并继续作为慕尼黑啤酒节的基石，Hacker-Pschorr致力于与世界分享正宗的巴伐利亚啤酒文化。[编辑]

Hacker啤酒厂于1417年由一位不知名的酿酒师在现慕尼黑市中心的地块上创立，并迅速成为该市最著名的啤酒厂之一，为当地酒馆和宫廷供应啤酒。几个世纪以来，啤酒厂历经战争、瘟疫和经济动荡，稳步扩大经营。1634年，Pschorr家族在仅几个街区外建立了自己的啤酒厂，开启了一段持续300多年的友好竞争。

两家啤酒厂在工业革命期间蓬勃发展，在保持传统配方的同时采用新技术。到19世纪末，Hacker和Pschorr已成为慕尼黑最大的啤酒厂之一，各自拥有忠实的追随者。两个家族在19世纪联姻，但啤酒厂一直保持独立，直到1972年合并成立Hacker-Pschorr啤酒厂。合并使联合公司能够集中资源，在日益整合的市场中更有效地竞争。

此后数十年，Hacker-Pschorr经历了所有权的变更，最终在21世纪初成为百威英博的一部分。尽管公司结构发生变化，啤酒厂仍保留了慕尼黑身份，并继续在原址酿造。自19世纪首次搭建的Hacker-Pschorr啤酒节帐篷至今仍是啤酒节游客钟爱的目的地，每年供应数千升该啤酒厂的啤酒。[编辑]