“拉尔夫·费因斯呈现了一种高耸、近乎歌剧般的邪恶表演,使斯洛维克主厨成为一个可怕而威严的人物,同时在他自己的方式中,也是一个悲剧艺术家。”
Owen Gleiberman
Variety

拉尔夫·费因斯饰演斯洛维克主厨,霍桑餐厅的严苛主人。这家餐厅坐落在私人岛屿上,只能乘渡轮到达。当晚的客人包括一位厌倦的美食评论家(珍妮特·麦克蒂尔饰)、一位过气的电影明星(约翰·雷吉扎莫饰)、三位傲慢的科技企业家,以及泰勒(尼古拉斯·霍尔特饰)——一位自命不凡的美食爱好者,他带着玛格特(安雅·泰勒-乔伊饰)作为约会对象。务实且不为所动的玛格特从一开始就感到不对劲。
影片由马克·米罗执导,他以《继承之战》和《权力的游戏》中的剧集而闻名。影片在佐治亚州萨凡纳拍摄,餐厅布景搭建在摄影棚内。剧本由塞斯·里斯和威尔·特雷西(《继承之战》和《洋葱新闻》的资深作者)撰写,在亚当·麦凯的制作公司Hyperobject Industries开发。科林·斯泰森以萨克斯管和低音单簧管为主的配乐营造出日益加剧的恐惧氛围。影片制作成本为3500万美元,全球票房接近8000万美元。
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一艘渡轮载着十几名乘客前往一个偏远岛屿,霍桑餐厅就在那里。乘客中有泰勒,一个痴迷美食、能背诵斯洛维克菜单的人,以及他的约会对象玛格特,她是一名性工作者,从未去过这样的地方。其他用餐者包括莉莲,一位以摧毁厨师声誉而闻名的评论家;她的出版商泰德;一位过气的电影明星和他的助理;三位年轻的科技投资者;以及一对老夫妇理查德和安妮,他们曾多次在霍桑用餐。
斯洛维克主厨亲自迎接他们。他的员工以军事化的精准度行动。第一道菜以华丽的方式呈现:一道包含贝壳和泡沫的开胃小点。但当斯洛维克朗诵一首关于海洋的诗,然后透露第二道菜配的面包是用客人自己的手磨成的面粉制作时,氛围发生了转变——这是对控制权的一种字面和隐喻性的宣示。
随着菜肴一道道上来,紧张局势升级。第三道菜,一个玉米饼,配以主厨母亲抛弃他的视频。第四道菜,一个扇贝,伴随着一个失去手指的渔夫的故事。每道菜似乎都旨在揭露客人的罪过。莉莲被迫面对她的残忍,科技投资者因财富被嘲笑,电影明星被播放了他最差表演的电影。然而,泰勒仍然欣喜若狂,将整个体验视为艺术。
玛格特拒绝配合。她要了一杯酒,然后又退了回去。她质疑主厨的权威。斯洛维克产生了兴趣,开始关注她。他透露,他知道泰勒并非如其所声称的美食评论家,而是一个通过黑市方式支付预订费用的粉丝。他也知道玛格特不是泰勒的女朋友。
第六道菜是棉花糖夹心饼干,但没有上桌。相反,斯洛维克宣布,最后一道菜将是一种共享体验:客人将被杀死,他们的尸体将用于制作甜点。他解释说,员工都是这场集体自杀的自愿参与者。客人们惊慌失措,但他们被困住了。岛屿与世隔绝,电话线被切断,渡轮已经离开。
然而,玛格特保持冷静。她与斯洛维克谈判,要求他给她做一个芝士汉堡。他对她的请求很感兴趣,去厨房准备。她跟着他,他们分享了一个理解的时刻。然后她带着汉堡逃离餐厅,留下斯洛维克和其他人。当她走开时,餐厅爆炸,里面所有人死亡。最后一个镜头显示玛格特坐在码头上,吃着芝士汉堡。
Official Trailer
Official Teaser Trailer
影评共识
《菜单》是一部尖锐、黑暗的喜剧惊悚片,精准地讽刺了烹饪的矫揉造作和阶级分化,由拉尔夫·费因斯令人不寒而栗的表演和安雅·泰勒-乔伊迷人的存在支撑。虽然其讽刺有时显得过于刻意,但影片紧凑的节奏和创新的场景设置使其成为一顿有趣、尽管令人不安的盛宴。
“拉尔夫·费因斯呈现了一种高耸、近乎歌剧般的邪恶表演,使斯洛维克主厨成为一个可怕而威严的人物,同时在他自己的方式中,也是一个悲剧艺术家。”
Owen Gleiberman
Variety
“《菜单》提供了一场对美食文化和阶级怨恨的恶毒讽刺,剧本让你猜不透,演员阵容则吞噬了每一句多汁的台词。”
David Rooney
The Hollywood Reporter
“马克·米罗的电影是一部流畅、野蛮的恐怖喜剧,它清楚地知道自己在做什么,即使它的目标有时太容易击中。”
Peter Bradshaw
The Guardian
“《菜单》是一部理解表演力量的电影,无论是在厨房还是在屏幕上,它利用这种理解创造了一种真正令人不安的体验。”
Brian Tallerico
RogerEbert.com
“安雅·泰勒-乔伊与拉尔夫·费因斯陷入一场意志的较量,紧张感四溢,即便影片的社会讽刺略显直白。”
David Ehrlich
IndieWire
Director
Mark Mylod
Writers
Seth Reiss, Will Tracy
Composer
Colin Stetson
Cinematographer
Peter Deming
Producers
Betsy Koch, Adam McKay, DanTram Nguyen, Zahra Phillips, Katie Goodson
Golden Globe Awards (2023)
音乐剧/喜剧类电影最佳男主角: Nominated
Critics' Choice Awards (2023)
最佳喜剧奖: Nominated
Critics' Choice Awards (2023)
最佳喜剧类男主角: Nominated
Satellite Awards (2023)
最佳男主角 – 喜剧或音乐剧类电影: Nominated
Hollywood Critics Association Awards (2023)
最佳恐怖电影: Nominated
Hollywood Critics Association Awards (2023)
最佳男主角: Nominated
Saturn Awards (2023)
最佳恐怖电影: Nominated
Saturn Awards (2023)
最佳男主角: Nominated
Saturn Awards (2023)
最佳女配角: Nominated
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